بخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل مكرونة روزيه بالجمبري

لعشاق السي فود، نقدم اليوم وصفة مكرونة روزيه بالجمبري، طبق شهي ولذيذ ويعتبر طبقًا رئيسيًا من الممكن تقديمه مع البطاطس المقلية، فكيف يتم إعداد مكرونة روزيه بالجمبري.

 

زمن التحضير: 45 دقيقة
تكفي لشخصين

مكونات مكرونة روزيه بالجمبري

نصف كيلو جمبري مقشر.
كيس مكرونة فيتوتشيني مسلوقة.
طبق مشروم فريش.
كوب ونصف كريمة طهي.
نصف كوب جبنة بارميزان.
2مكعب زبدة.
فلفل أحمر حار جاف.
لتحضير "صوص المارينارا".
3 طماطم.
نصف كوب ريحان مفروم.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
بصلة بيضاء مفرومة.
2ملعقة كبيرة صلصة.
زيت زيتون.
نصف م ك سكر.
ملح.
فلفل أسود.

طريقة تحضير مكرونة روزيه بالجمبري:

- في بولة يوضع الجمبري ونضع عليه الفلفل الأحمر الحار الجاف ورشة ملح وفلفل أسود وريحان فريش وملعقة صلصة ويقلب جيداً ثم في طاسة على النار، يوضع القليل من الزيت ثم يوضع الجمبري ويشوح ثم يرفع من على النار.
-وفي نفس الوعاء الذي شوحنا فيه الجمبري يوضع القليل من زيت الزيتون ثم يوضع الثوم والمشروم ويشوح ثم توضع البصلة وتقلب جيداً، ثم يوضع الريحان وملعقة صلصة ويقلب ثم يوضع الطماطم "مفرومة" والسكر والملح والفلفل الأسود والقليل من ماء سلق المكرونة.

-توضع كريمة الطهي ونقلب جيدًا حتى يغلي الخليط ثم يوضع الجمبري، ويقلب ثم توضع المكرونة وتقلب جيداً، وتقدم ساخنة مع البطاطس المقلية.