بخطوات بسيطة طريقة عمل الريش الضاني المشوية في المنزل

تعد اللحمة المشوية من الاكلات الصحية للجسم فعند شوي اللحمة او الفراخ تنزل كمية الدهن بها ولكن لا ننصحك باستخدام الشواء دائما حتى لا تعانى من مشاكل صحية وفيما يلي نقدم لكى طريقة شوى الريش الضانى في المنزل بخطوات بسيطة.
المكونات:
1- 2 كليلو من الريش الضانى الطازجة.
2- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
3- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر حسب الرغبة.
5- 1/2 كوب من عسل النحل.
6- نصف كوب من المستردة.
7- 1 عصير ليمونة.
8- 5 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى أو الزبدة.

طريقة التحضير:

1- قومى بغسل الريش الضانى جيدا بالماء حتى تتأكدى من نظافتها.
2- قومى باحضار اناء عميق وضعي به الريش الضاني.
3- قومى باضافة كلا من الملح والفلفل الاسود.
4- اضيفي كلا من الزيت والمستردة وعسل النحل.
5- قومى بعصر ليمونة مع وضعى ربع ملعقة من الزعتر.
6- قومى بتقليب المكونات جيدا حتى تتجانس واتركيهم جانبا.
7- قومى بوضع طاسة جريل كبيرة غير لاصقة على النار.
8- قومى بدهن الطاسة بالقليل من الزبدة ثم ضعى بها الريش الضانى وقليبيها جيدا حتى تستوى تماما من الجانبين.
9- استمرى في تلك الخطوة السابقة حتى تنتهى من الكمية لديك.
10- قومى بوضع الريش الضانى في اطباق التقديم وقدميها بجانب الارز والسلطة والطحينة.