تبحث ربات البيوت عن طريقة جديدة لعمل البطاطس بطرق غير تقليدية لذا نقدم لكى طريقة عمل البطاطس بالشيدر والرانش حيث تعد تلك الوجبة من الوجبات الامريكية وهى اصابع من البطاطس المسلوقة محشية بالجبن الشيدر والثوم.
المكونات
- كيلو من البطاطس ذات النقطة الحمراء.
- 1/2 كوب من صلصة الرانش.
- ملعقة كبيرة من الثوم الباودر.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- ربع كيلو من الجبن الشيدر مقطع الى شرائح رفيعة.
- 3 فصوص من الثوم الطازج المفروم.
خطوات التحضير
- قومى بوضع اناء على النار وضعي به كمية مناسبة من الماء للسلق.
- قومى بتقشير البطاطس وتقسيمها الي مكعبات صغيرة واتركيها حتى تستوي تماما.
- قومى باخراج البطاطس من الماء واتركيها حتى تتصفي جيدا.
- ضعي البطاطس في اناء عميق ثم ضعي به الرانش والثوم الباودر والبابريكا والملح والفلفل الاسود وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
- قومي بتشكيل البطاطس الى كرات او اصابع صغيرة وضعي بها الجبنة الشيدر والثوم واغلقيها جيدا.
- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومى باحضار صينية وادهنيها بالسمنه ورصي بها كرات واصابع البطاطس.
- ادخلى الصينية الفرن واتركيه حتى تستوي تماما.
- قومى بفتح الشوايه حتى تحصلى على اللون الذهبي.
- قومى باخراج الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في اطباق التقديم وقدميها بجانب الشاى والكاتشب.
