بالفيديو.. طريقة عمل المكرونة من مطبخ مايا دياب

بإطلالة أنيقة كالعادة، ظهرت الفنانة مايا دياب، في المطبخ وهي تطهو "الباستا" على الطريقة الإيطالية الشهيرة.. ويقدم لكم "Food Today" طريقة مكرونة مايا دياب الخاصة من مطبخها إليكم مباشرة.




وتكشف "مايا" من خلال مقطع فيديو عبر حسابها على "إنستجرام" عن مهاراتها الجديدة في فن الطبخ بجانب موهبتها الغنائية.

View this post on Instagram

A post shared by Maya Diab (@mayadiab)

مقادير المكرونة على الطريقة الإيطالية:

500 جم مكرونة سباجيتي.
750 جم فطر طازج.
عصير الليمون.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3 فصوص ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
ملح وفلفل.
ربع كوب كريمة طهي.
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير:

تسلق المكرونة في كمية كبيرة من الماء الممل.

تصفى المكرونة بعد أن تنضج.

يقطع الفطر إلى شرائح، يصب عليه عصير الليمون.

في مقلاة على النار، يوضع الثوم والزيت.

يضاف الفطر ويقلب لمدة 4 دقائق.

يضاف الملح والفلفل، يترك لمدة 5 دقائق.

يوضع البقدونس على المكونات ويحرك جيدًا.

تضاف الكريمة و3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان.

 

نصائح التقديم:

يضاف إلى المكرونة مزيج الفطر، ويقلب ثم يوضع عليها كمية الجبن المتبقية.