الروبيان من المأكولات البحرية اللذيذة التي نهوى جميعًا مذاقها الحلو المميز، فهو يُعد من أشهر الوصفات التي يمكننا تجهيزها في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة، علاوة على فوائد الروبيان المتمثلة في احتوائه على كم كبير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
ويعمل الروبيان على تنشيط الذاكرة ومحاربة مرض الشيخوخة المبكرة، فهو يُستخدم كحائط صد ضد الإصابة بمرض الزهايمر، وتتواجد عدة طرق يمكننا من خلالها طهي الجمبري فمن الممكن تحضيره مقلي في الزيت أو مشوي في الفرن أو الميكرويف، لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل الروبيان المشوي بالصويا صوص في المنزل، فإليك تفاصيل الوصفة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل الروبيان المشوي بالصويا صوص
800 جرام روبيان مقشر ومنظف جيدًا.
1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض أو بني.
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
1 ملعقة كبيرة مستردة.
2 فص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء متوسط الحجم ونخلط فيه كلًا من عصير الليمون، والصويا صوص، والمستردة، والثوم المفروم، والسكر، والكاري.
2- نتبل الروبيان بالتتبيلة السابقة.
3- نضع الروبيان في الثلاجة لمدة 3 ساعات، حتى يتشرب التتبيلة جيدًا.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يسخن قليلًا.
5- نحضر صينية فرن واسعة ونرص فيها الروبيان.
6- ندخل الروبيان في الفرن وننتظر حوالي 30 دقيقة، كي ينضج.
7- يُقدم الروبيان المشوي بالصويا صوص ساخنًا بألف صحة وهنا، ولو أنت من محبي تناول الروبيان؟ يمكنك أيضًا إعداده مشوي في الكيس الحراري، فإليك طريقة تجهيزه خطوة بخطوة من خلال الضغط على هذا الزر
طريقة عمل الروبيان المشوي في الكيس الحراري.
