"الدجاج الآسيوي" على طريقة الراقصة دينا!.. تعرف عليها

1/2 كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات.
ملعقة كبيرة زيت سمسم.
5 فصوص ثوم مفروم.
بصل أخضر مفروم.
زنجبيل.
مشروم.
بروكلي.
جزر.
2 ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة كبيرة زيت.
صويا صوص.
عسل أسود.
كزبرة.

طريقة التحضير:

توضع ملعقة زيت سمسم مع زيت نباتي، في مقلاة على النار.

توضع صدور الدجاج على الزيت وتشويحها حتى يتغير لونها.

يوضع زيت السمسم، في مقلاة أخرى.

يوضع الخضار (البصل الأخضر- الثوم- الزنجبيل- الجزر-البروكلي- المشروم).

تشوح المكونات جيدا.

يوضع الصوص (عسل أسود- صويا صوص- النشا- مع قليل من الماء).

يقلب الخضار معاً، ثم توضع صدور الدجاج عليها.

تقلب جميع المكونات حتى تنضج وتقديمها.

ويستخدم باقي البصل والكزبرة الخضراء للتزيين.