أسهل طريقة لعمل صوابع جيجي في المنزل

أشتهرت صوابع جيجي وهى نوع جديد من الحلويات بطعمها اللذيذ والشهى الذي لا يقاوم حيث يعشقها الصغار والكبار ومع ارتفاع اسعارها بالمحلات نقدم لكى طريقة عمل صوابع جيجي في المنزل بخطوات بسيطة وبدون تكلفة.

المكونات:

1- نصف كيلو من الدقيق الابيض المنخول.
2- نصف كوب من الزبدة.
3- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
4- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
5- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
6- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
7- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
8- كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
9- حليب سائل.
10- بيض.

الحشو:

1- شوكولاتة.
2- فستق.
3- جبنة.

طريقة التحضير :

1- قومى باحضار كوب وضعي به كلا من الخميرة والسكر في نصف كوب من الحليب الدافئ.
2- استخدمى ملعقة لتقلبي الخميرة مع السكر حتى يذوب وتتفاعل واتركيهم لمدة 10 دقائق.
3- قومى بخلط كلا من الدقيق والملح والبيكنج باودر في الخلاط الكهربائى.
4- قومى باضافة كوب الخميرة والسكر واستمري في التقليب جيدا
5- قومى باضافة الخل للعجين.
6- قومى باضافة الماء بالتدريج ، واستمرى في العجن لمدة 15 دقيقة حتى تحصلى على قوام ناعم.
7- قومى بوضع العجين في اناء ثم غطيه جيدا حتى يتكاثف حجمه واتركيها ساعة ليرتاح العجين.
8- قومى برش كمية قليلة من الدقيق على صينية
 ثم ضعي العجينة وافرديها جيدا بالنشابة.
9- قومى باضافة الزبدة او السمنة الى الدقيق.
10- قومى بدهن العجينة بالزبدة.
11- استمري في فرد العجينة على هيئة أشكال دائرية وقسميها على شكل مثلث.
12- قومى بلفها وضعى بداخلها الحشو إما نوتيلا أو فستق أو جوز هند أو زبيب.
13- قومى بلف العجينة من الخلف الى الامام.
14- قومى باحضار صينية وادهنيها بالزيت ثم رصي صوابع جيجي على الصينية.
15- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 
16- قومى بكسر البيض في طبق وضعي معه كميه قليلة من الحليب واسمترى في الخفق حتى تتجانس المكونات معا.
17- قومى بدهن صوابع جيجي بالحليب والبيض.
18- قومى باستخدام الطريقتين السابقتين حتى تنتهى من الكمية لديكى.
19- قومى بوضع الصينية في الفرن حتى تستوى واستمري في تحريك الصينية حتى تستوى جميع الاجانب.
20- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم قدميها بجانب الشاى.