أحلى من المطاعم طريقة عمل الديك الرومي المشوي في المنزل

يعد عمل الديك الرومى المشوى في الفرن من الأكلا الصحية واللذيذة التي يعشقها الجميع سواء الكبار او الصغار لهذا تسعى ربات البيوت للبحث عن طريقة لشوي الديك الرومى دون تقطيعة الى اجزاء صغيرة وفيما يلي نقدم لكى اشهى طريقة لشوي الديك الرومى في الفرن بخطوات سهلة وبسيطه.

المكونات:

1- ديك كامل.
2- 1 كوب من الزبدة او السمنة.
3- 1 كوب من عصير البرتقال.
4- 1 بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح رفيعة.
5- 2 ثمرة من الكرفس مقطعة الى شرائح حسب الرغبة.
6- 2 ملعقة كبيرة من الزعتر الفريش المفروم.
7- 2 ملعقة كبيرة من عشبة الروزماري الفريش المفروم.
8- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
9- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.
10- 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
11- 1 ملعقة صغيرة من الكاري.
12- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
13- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1- قومى باحضار اناء عميق وضعي به كلا من الماء والسكر والملح وعصير الليمون بقشره، ثم قلبيهم جيدًا حتى تذوب المكونات معا.
2- قومى بغسل الديك الرومى في الماء الفاتر جيدًا حتى تتأكدى من نظافته، ثم قومى بوضعه في ماء وانقعيه لمدة 90 دقيقة.
3- قومى باخراج الديك الرومى من الماء، واغسليه مرة اخري.
4- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
قومى بحشي الديك الرومى بالارز والخضراوات ثم صُبي عليه عصير البرتقال ،ثم لفيه في ورق القصدير.
5- قومى بتقطيع شرائح البطاطس وحلقات من الطماطم والبصل بشكل دائري ورصيهم في الصينية ثم قومى بوضع الديك الرومى فوقه كما يمكنك وضعه في الشواية وتضعي الصينية تحت الشواية لينزل عليها الصوص.
6- قومى بترك الديك الرومى لمدة من 3 الى 4 ساعات حتى يستوى تماما ثم انزعي ورق القصدير حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.
7- قومى باخراج الديك الرومى من الفرن ،ثم اتركي الصينية حتى تأخذ اللون الذهبى لمدة 5 دقائق.
8- قومى بوضع الديك الرومى في طبق التقديم وزينيه بالشبت الاخضر والبقدونس وقدمية بجانب الارز والمقبلات كالكاتشب والمستردة والمخلل.