أحلى من المحلات طريقة عمل الزلابية فى المنزل بسهولة

تبحث ربات البيوت عن طريقة صنع الزلابية مثل المحلات لضمان جودتها وحرصا منها على سلامة أولادها وعملها بخطوات سخلة وبسيطة وبدون تكلفة في المنزل وفيما يلى نقدم لكى عمل الزلابية بسهولة.

المكونات:

1- ربع كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
2- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
3- 1 ملعقة صغيرة من النشا.
4- 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
5- 1/2 كوب من الماء الدافئ للعجن.
6-رشة ملح.
7- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8- سكر بودرة مطحون.

طريقة التحضير:

1- قومى بإحضار إنا عميق.
2- قومى بإحضار كوب زجاجى وضعى به الماء الدافئ ثم أضيفى كلا من السكر والخميرة و3 ملاعق من الدقيق وقلبيهم جيداً واتركيهم جانباً لحين الإستخدام.
3-أضيفى كلا من الدقيق والنشا في الأناء وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
4- أضيفى رشة من الملح وملعقة كبيرة من الفانيليا على الخليط.
5- قومى بتقليب المكونات جيدا حتى تمنزج معاً وإتركيها لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف الخليط.
6- قومى بوضع طاسة عميقة على النار وضعى بها كمية مناسبة من الزيت حتى يسخن جيداً.
7- قومى بإحضار قنينة من البلاستيك نظيفة وإملئيها بالخليط.
8- قومى بإحداث شق صغير في غطاء القنينة وإضغطى عليها من المنتصف بداخل طاسة الزيت لتتشكل لكى كرات صغيرة ودائرية.
9- قومى بتقليبها جيداً ثم أخرجيها من النار حين تصبح باللون الذهبى واتركيها على طبق به مناديل المطبخ حتى تتشرب الزيت.
10- قومى برص الزلابية في أطباق التقديم ورشي عليها كمية مناسبة من السكر الناعم وقدميها.