لعشاق جوز الهند.. طريقة عمل شوكولاتة باونتي في المنزل بخطوات بسيطة

من اليوم تستطيع أن تصنع شوكولاتة باونتي اللذيذة بحشوتها المعروفة من الجوز الهند في المنزل، وبمكونات موجودة لدينا وبخطوات بسيطة وسهلة تقدمها لنا الشيف نادية السيد.

زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي لـ 5 أشخاص

 

مقادير شوكولاتة باونتي:

 

4  كوب جوز هند ناعم.
علبة كبيرة حليب محلى.
نصف كيلو شوكولاتة (500 جرام).
ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) نشا.
رشة ملح.

طريقة عمل شوكولاتة باونتي:

 

- تحضر بولة كبيرة الحجم ويوضع فيها الحليب المحلى والنشا والملح وجوز الهند.

- يقلب الخليط باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة حتى تتماسك المكونات وتتكون عجينة الباونتي.
- تشكل عجينة الباونتي على شكل مستطيلات على حسب الرغبة باستخدام اليد.

- ترص على صينية مبطنة بورق الزبدة.

 

 

- تترك الباونتي في الثلاجة قليلًا حتى يتماسك وأثناء ذلك نحضر الشيكولاتة.
- نقوم بعمل حمام مائي للشيكولاتة، يحضر وعاء كبير ويملأ ربعه بالماء ويترك على نار هادئة حتى يسخن، ثم يوضع عليه وعاء آخر موجود فيه الشوكولاتة، ونتأكد أن قاع الوعاء الذي به الشوكولاته لا يلامس الماء.

- تُقلب الشوكولاتة حتى تذوب تمامًا ثم ترفع من على النار.
- تغمس قطع الباونتي في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة أو ملعقة كبيرة ومسطحة ثم توضع في الصينية المبطنة بورق الزبدة وتتركها في الثلاجة 30 دقيقة حتى تتماسك وتجف الشوكولاتة عليها.