الشوفان من الحبوب الغذائية الكاملة التي تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، لذلك يعتمد عليها الكثير من الأشخاص الراغبين في إنقاص أوزانهم، لذا يمكننا إدخال الشوفان في العديد من الوصفات التي يتم طهيها يومياً، فمن الممكن الاعتماد عليه في تحضير السلطة، أو اللحوم والدواجن كبديلا صحياً للدقيق، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل سلطة الشوفان في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السلسة.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل سلطة الشوفان
1 كوب شوفان مطحون.
2 حبة طماطم مقطعين إلى شرائح.
1 حبة فلفل مقطع.
1 حبة جزر مبشور.
1 حبة خيار مقطع إلى مربعات متوسطة الحجم.
1 كوب لبن.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء على النار ونضع فيه الشوفان، ثم نسكب الحليب.
2- نقلب المزيج جيداً، ثم نتركه يبرد جانباً.
3- نضيف الطماطم، والجزر، والفلفل، والخيار إلى الشوفان.
4- نقلب السلطة عدة مرات، كي تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
5- ننقل سلطة الشوفان في أطباق التقديم الواسعة، ثم تقدم باردة بألف هنا وشفا.
فوائد الشوفان
1- بالنسبة للصحة
يساعد الشوفان على محاربة مرض السكر المزمن، بجانب علاج حالات ارتفاع ضغط الدم، وتعزيز صحة القلب.
كما يعمل الشوفان على التخلص من الوزن الزائد، بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية التي تشعرنا بالشبع لفترات طويلة، كما أنه يساعد على خفض معدلات الكولسترول السيء في جسم الإنسان.
2- بالنسبة للشعر
يضم الشوفان كميات كبيرة من المعادن التي تساعد على تحسين خصلات الشعر، ومنع تساقطه.
3- بالنسبة للبشرة
يمكننا الاعتماد على الشوفان في محاربة الأمراض التي تصيبنا مثل الطفح الجلدي، وحب الشباب، فهو يستخدم كمرطب فعال للبشرة.
