يعد الأرز من أهم مصادر النشويات التي تفضل الأمهات طهيها في المنزل، فهو يتواجد على مائدة الطعام خاصةً في وجبة الغداء، حيث يحبه الكبار والصغار، بفضل طعمه الحلو اللذيذ، بجانب إمكانية إعداده بأكثر من طريقة، وأخيراً فوائده المبهرة التي لا يمكننا إغفالها.
يساعد الأرز على محاربة الكولسترول الضار في الجسم، كما أنه يمنع تصلب الشرايين، بجانب دوره المحوري في تقليل خطر الإصابة بمرض السكر المزمن، حيث يحتوي الأرز على كميات معتدلة من السعرات الحرارية تجعلنا جميع حرصين على تناوله.
ولا تتوقف فوائد الأرز عند ذلك الحد، بل يعمل أيضاً على تقوية العظام والعضلات، نظراً لإحتوائه على كميات كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم، والماغنسيوم، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة تحضير الأرز البسمتي بالزبيب في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل الأرز البسمتي بالزبيب
1 كوب أرز بسمتي.
2 ملعقة كبيرة سمنة.
1 كوب ماء.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
1 كوب زبيب.
طريقة التحضير
1- نحضر حلة واسعة ونضع فيها السمنة والأرز البسمتي.
2- نقلب الأرز جيداً، حتى يتشوح قليلاً.
3- نسكب الماء في حلة الأرز بحيث تغطيه بالكامل، ثم نتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود.
4- نقلب الأرز مرة واحدة، كي لا يتعجن، ثم نتركه يغلي على نار عالية.
5- عندما يغلي الأرز، نوطيء النار سريعاً ونتركه ينضج على نار هادئة.
6- ننقل الأرز البسمتي في أطباق التقديم الواسعة.
7- نزين الأرز بالزبيب، ثم يقدم ساخناً بألف هنا وشفا، ويمكننا تجهيز الأرز البسمتي بالكبد وتقديمه مع هذه الوصفة الجبارة، حيث يفضل كم كبير من الأفراد تناول الأرز بجميع حشواته التي تتمثل في المكسرات والخضار، فإليك طريقة تحضير الأرز بالكبد في المنزل من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد.
