تعد الكنافة رمز من رموز شهر رمضان الكريم، حيث يكثر تناولها في هذا الشهر المبارك، فهي من الأكلات المحببة لدينا جميعاً، ولكن يجب توخي الحذر من الإفراط في تناول هذه الوصفة بكميات كبيرة، كي لا نصاب بمرض السمنة المفرطة ومرض السكر المزمن.
ويمكننا إعداد الكنافة بالشوكولاتة أو الكريمة أو المربى، لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة، كي نستعد لشهر رمضان الكريم.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة
1 كيلو جرام كنافة.
نصف كوب عسل أبيض.
1 كوب سمنة.
2 كوب شربات.
شوكولاتة مذابة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1- نفتت الكنافة إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نضعها في وعاء كبير ونسكب فوقها السمنة المذابة.
2- نضع الكنافة على نار هادئة ونقلبها جيداً، لتأخذ اللون الذهبي الفاتح.
3- نسكب العسل الأبيض فوق الكنافة ونقلب مرة أخرى.
4- نحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يسخن جيداً.
5- نضع نصف مقدار الكنافة في صينية فرن واسعة ونضغط عليها براحه اليد، ثم نضع الشوكولاتة.
6- نفرد باقي كمية الكنافة على سطح صوص الشوكولاتة.
7- ندخل صينية الكنافة في الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة.
8- نسكب الشربات على سطح صينية الكنافة.
9- نقطع الكنافة إلى مربعات متوسطة الحجم.
10- تقدم الكنافة بالشوكولاتة ساخنة بألف هنا وصحة، ويمكننا تقديم الكنافة بالموز مع هذه الوصفة الشهية، حيث تناسب الأخيرة أيضاً شهر رمضان المبارك، لذا يمكننا إعدادها في المنزل بمنتهى السهولة، فإليك طريقة تحضيرها من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل كنافة الموز.
نصائح هامة عند تقديم الكنافة بالشوكولاتة
- تقدم الكنافة مع باقي أنواع الحلويات الشرقية الأخرى.
- يمكننا تقديم القطايف مع هذه الوصفة الشهية.
