التيراميسو من الوصفات الرائعة التي انتشرت بسرعة الصاروخ في الآونة الأخيرة، ويعزف متابعي الأنظمة الغذائية الشهيرة عن تناوله، اعتقاداً منهم أنه يزيد الوزن، ولكن يمكننا تحضير حلوى التيراميسو بطريقة سهلة وصحية تناسب متابعي نظام الكيتو دايت الذي يعتمد على تناول أطعمة عالية البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات.
لذلك يدخل التيراميسو ضمن الأصناف التي يمكننا تناولها عند إتباع الكيتو دايت، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل بالاعتماد على المكونات السهلة البسيطة، فإليك تفاصيل الوصفة من خلال مطبخ Food Today.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير الكريمة
1 كوب جبنة كريمي.
نصف كوب كريمة مخفوقة.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
مقادير التيراميسو
1 حبة بيض مخفوق.
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
رشة ملح.
1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند.
2 ملعقة كبيرة من دقيق اللوز.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة كبيرة كاكاو للتزيين.
طريقة التحضير
1- نحضر إناء عميق ونضع فيه البيضة المخفوقة مع رشة الملح والفانيليا.
2- نضيف زيت جوز الهند، ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر.
3- نخفق المكونات من جديد، ثم نضع المزيج في الميكروويف لمدة 5 دقائق.
4- نخرج الكيك من الميكروويف، ثم نقطعها إلى دوائر أو مربعات ونتركها تهدأ جانباً.
5- نحضر وعاء آخر ونخفق فيه الكريمة سواء بالملعقة أو بالعجان الكهربائي، كي نحصل على مزيج لين.
6- نضيف الجبنة الكيري، ومكعب الزبدة، ونخلط المكونات مجدداً، كي نحصل على مزيج كريمي ثقيل.
7- نذيب النسكافيه في ربع كوب من الماء.
8- نضع مزيج الكريمة على سطح الكيك، ثم نسكب شربات النسكافيه على السطح.
9- نضع الكاكاو على سطح التيراميسو.
10- نقطع التيراميسو إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم يقدم بارداً بألف هنا وصحة.
