الكريز من الفواكه المحببة للكثير من الناس سواء الصغار والكبار وذلك لطعمها المميز والفريد، ولذلك نقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بالكريز في المنزل بمكونات سهلة وبخطوات بسيطة لن تأخذ الكثير من وقتك.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل تشيز كيك الكريز
12 قطعة من البسكويت السادة بالنوع المحبب
لك.
8 ملاعق من الزبد المذابة بدرجة حرارة
الغرفة.
ربع كوب من السكر.
4 بيضات.
كوب ونصف من الكريمة.
ربع كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب من السكر.
500 جرام من الجبن الكريمي.
برش ليمون.
للتزيين
4 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
كوبان من الكريز.
طريقة عمل تشيز كيك الكريز
- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة تمهيدًا
لدخول الوصفة إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نضع البسكويت في جهاز الكبة أو الخلاط
الكهربائي، ونخلطه جيدًا حتى يتحول إلى فتات.
- نجهز قالب التشيز كيك، وندهنه بالزبد المذابة
أو رشة دقيق.
- نضع فتات البسكويت في قالب التشيز كيك،
ونساوي سطحها جيدًا بملعقة أو بأيدينا.
- ندخل القالب إلى الفرن المحمي مسبقًا على درجة
حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل
تشيز كيك السنيكرز التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- نخرج طبقة البسكويت من الفرن بعد مرور الوقت
المحدد، ونضعها جانبًا.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الزبد والسكر ونحركهم
معًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى على خليط الزبد والسكر ونقلبهم حتى يختفي لون بياض البيض.
- نضع الدقيق والفانيليا والكريمة وبرش الليمون والجبن الكريمي على الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضع خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم ندخل القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ونتركها لتهدأ قليلاً.
- نزين القالب بمربى الفراولة والكريز.
- ندخل الوصفة إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .
- نخرج تشيز كيك الكريز من الثلاجة عند التقديم ونقطعها لشرائح صغيرة، ثم نقدمها مع مشروبك المفضل وبألف هنا وصحة.
تشيز كيك الكريز
