فطيرة الجبن والزيتون من الوصفات التي ستنال
إعجابك بكل تأكيد فور تناول قطعة صغيرة منها وذلك لمذاقها الرائع وطعمها الفريد الذي
لا يختلف عليه أحد، ولذلك نقدم لك كيفية إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل فطيرة الجبن والزيتون
كوبان ونصف من الدقيق.
4 بيضات.
نصف كوب من الزيت.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
قالبان من جبن الحلوم.
كوب من الزيتون المقطع لشرائح.
كوب ونصف من البصل الأخضر المفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الخل.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
كوب من الحليب السائل.
للتزيين
نعناع مجفف
طريقة عمل فطيرة الجبن والزيتون
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على
أفضل نتيجة للفطيرة.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح، ونقلبهم
جيدًا.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الزيت والحليب والخل،
ونحركهم معًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى على خليط الزيت
والحليب ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- نضيف الجبن والزيتون والبصل الأخضر والبقدونس
على الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط الجبن والزيتون، ونقلبهم
جيدًا حتى نحصل على عجين ذو قوام متماسك.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل فطائر رول بالجبن البيضاء والأعشاب.
- نجهز صينية كبيرة وندهنها بالزيت أو الزبد
المذابة، ثم نضع فيها العجين.
- نزين الصينية بالجبن الموزاريلا.
- ندخل فطيرة الجبن والزيتون إلى الفرن على
درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ونتركها حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نشغل الشواية لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبن.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد،
ونزينها بالنعناع ثم نقطعها لقطع صغيرة وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل فطيرة الجبن والزيتون
