المكرونة من الأكلات الإيطالية الشهيرة المنتشرة في جميع البلدان العربية وغير العربية، فهذه الأكلة صاحبة المذاق اللذيذ من الوصفات القريبة إلى قلوبنا جميعاً، لإمكانية صنعها بأكثر من طريقة، فمن الممكن إعدادها بالصلصة الحمراء أو الوايت صوص أو اللحمة المفرومة وصدور الدجاج المقطعة.
ويمكننا إعداد المكرونة كطبق سلطة مشبع ومغذي، لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل سلطة المكرونة بصوص المايونيز في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، لتجنب شراء هذه السلطات من المطاعم الخارجية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير التتبيلة
نصف كوب زبادي.
2 ملعقة كبيرة مايونيز.
1 ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة أوريجانو.
مقادير المكرونة
1 كيس مكرونة مسلوقة.
ربع كوب بازلاء.
ربع كوب ذرة.
ربع كوب زيتون أسود مقطع إلى حلقات.
ربع كوب بصل أخضر مفروم.
ربع كوب فلفل أخضر مفروم.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالمايونيز
1- لتحضير تتبيلة السلطة، نضع الزبادي في وعاء عميق، ثم نضيف المايونيز، والملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو.
2- نخلط المكونات بواسطة استخدام المضرب اليدوي.
3- نخفق الخليط عدة مرات، كي تتجانس المقادير مع بعضها البعض.
4- نصفي المكرونة المسلوقة جيداً، ونتركها جانباً.
5- نضيف البازلاء، والذرة، والزيتون الأسود، والبصل الأخضر، والفلفل الحلو المفروم إلى المكرونة المسلوقة.
6- نسكب التتبيلة السابقة على سطح سلطة المكرونة، ونقلب الخليط مجدداً، كي تتداخل جميع النكهات.
7- نضع سلطة المكرونة بالمايونيز في أطباق التقديم الواسعة، ثم تقدم دافئة بألف هنا، وتفضل بعض الأمهات تحضير سلطة التونة بالباستا والخضار بجانب هذه الأكلة اللذيذة، حيث تعتبر هذه الأطعمة من ألذ الأكلات التي يمكننا تجهيزها في العزائم والتجمعات المختلفة، فإليك طريقة تحضير سلطة التونة بالباستا والخضار من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل سلطة التونة بالباستا والخضار.
نصائح هامة عند تحضير سلطة المكرونة بالمايونيز
- يمكننا إضافة صوص الكاتشب إلى سلطة المكرونة.
- يمكننا تقديم هذه الأكلة الشهية مع السلطة الخضراء وسلطة الكول سلو.
