تجمع كيك الزعتر، بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير التي لا تحتاج لمكونات كثيرة، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها في
وقت قصير لا يتجاوز الـ 40 دقيقة، ولذلك فهي تعد الوصفة الأنسب للأعياد والمناسبات
الخاصة، ونقدم لكم كيفية إعدادها في المنزل بالخطوات اللازمة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك الزعتر
3 أكواب من الدقيق.
كوب من الزعتر الأخضر.
كوب من الجبن الموزاريلا.
كوب من الزيت النباتي.
3 بيضات.
ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
حبة البركة.
طريقة عمل كيك الزعتر
- نضع البيض في وعاء كبير، ونقلبه جيدًا حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- نضع الزيت على البيض المخفوق، ونقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام
لزج وكثيف نسبيًا.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر وحبة البركة على خليط البيض، مع مراعاة
إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نقلب المكونات السابقة في جهاز العجان الكهربائي حتى نحصل على عجين
ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- إذا لاحظنا عدم تماسك العجين بالشكل الكافي، يمكننا إضافة كمية محدودة
من الدقيق مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نجهز قالب كيك كبير وندهنه جيدًا برشة دقيق أو قطعة من الزبد السائلة
بدرجة حرارة الغرفة.
- نضع عجين الكيك في الصينية، ثم نزينها بالجبن الموزاريلا والسمسم وحبة
البركة.
- نضع كيك الزعتر في الفرن المحمي مسبقًا عل درجة حرارة 180 درجة لمدة
30 دقيقة ونتركها حتى تنضج جيدًا وتأخذونًا ذهبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل كب كيك الزعتر والجبن التي
ستنال إعجابك بمجرد تناول قطعة صغيرة منها، ويمكن الاطلاع عل وصفات أكثر من خلال
زيارة موقعنا أو صفحاتنا على مواقع التواصل الاجتماعي.
- نشغل الشواية لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبن الموزاريلا جيًا وتأخذ
لونًا ذهبيًا.
- نخرج كيك الزعتر من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد، ونتركها قليلاً
حتى تهدأ حرارتها جيدًا وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
كيك الزعتر
طريقة عمل كيك الزعتر
