كيك البرتقال بالزنجبيل من الوصفات اللذيذة التي تمتلك مذاقًا رائعًا
وفريدًا عن باقي أنواع الحلوى الأخرى، ولذلك نقدم لك كيفية إعدادها في المنزل
بخطوات بسيطة وفي أسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك البرتقال بالزنجبيل
كوب ونصف من الدقيق.
كوب من الحليب.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
كوب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
3 بيضات.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
ربع كوب من عصير البرتقال.
ثلث كوب من الزيت النباتي.
طريقة عمل كيك البرتقال بالزنجبيل
- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة تمهيدًا لدخول كيك البرتقال
بالزنجبيل، ونتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط
متجانس.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض واحدة تلو الأخرى ونخفقه جيدًا حتى
يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف السكر لخليط البيض ونقلبه جيدًا حتى يذوب السكر ويختفي تمامًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل كيك الفواكه بالكريمة التي
ستنال إعجابك بمجرد تناول قطعة صغيرة منها، ويمكن الاطلاع عل وصفات أكثر من خلال
زيارة موقعنا أو صفحاتنا على مواقع التواصل الاجتماعي.
- نضع الفانيليا والزنجبيل والزيت وقشر البرتقال على الخليط السابق،
ونقلبهم جيدًا.
- نضيف عصير البرتقال للمزيج السابق.
- نخلط المكونات السابقة بالخفاقة الكهربائية أو جهاز العجان لمدة 10
دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نجهز صينية كبيرة وندهنها بقطعة من الزبد السائلة أو رشة دقيق مع
مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين بالصينية.
- نضع خليط الكيك في الصينية، ونساوي سطحها جيدًا بملعقة خشبية.
- نضع صينية الكيك في الفرن المحمي مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة لمدة
50 دقيقة، ونتركها حتى تنضج الكيك جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ونتركها لتهدأ قليلاً.
- يمكن أن نقدم هذه الحلوى مع العصائر الطازجة والمشروبات الغازية.
طريقة عمل كيك البرتقال بالزنجبيل
