كيك البرتقال بالحليب من الوصفات المميزة في
عالم الحلوى الغربية، وذلك لطعمها الفريد والمختلف عن باقي الأنواع الأخرى بالإضافة
لسهولة تحضيرها التي لا تحتاج لمكونات كثيرة، ونقدم لك كيفية إعدادها في المنزل
بخطوات بسيطة وفي وقت قصير لا يتجاوز الـ 50 دقيقة.
مدة التحضير: 40-50 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك البرتقال بالحليب
3 أكواب من الدقيق.
كوب من الحليب.
كوب من السكر.
3 بيضات.
كوب من عصير البرتقال.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
للتزيين
ملعقتان من سكر البودرة.
طريقة عمل كيك البرتقال بالحليب
- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة تمهيدًا لدخول
كيك البرتقال بالحليب ونتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نضع البيض في وعاء كبير، ونقلبه جيدًا حتى
يختفي لون البياض تمامًا.
- نضع السكر على البيض المخفوق، ونحركهم معًا
حتى يذوب السكر ويختفي تمامًا ونحصل على خليط مناسب.
- نضيف عصير البرتقال والزيت والحليب وبرش
البرتقال لخليط الزبد والسكر، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- إذا وصلت
عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل كيك الشوفان بالبرتقال التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد أن تتناول
قطعة صغيرة منها، وللاطلاع على وصفات مشابهة يمكنك زيارة الموقع الخاص بنا
ومنصاتنا على مواقع التواصل الاجتماعي.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الدقيق والفانيليا
والبيكنج بودر، ونخلطهم جيدًا.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط الزبد والبرتقال مع
الاستمرار في التقليب باستخدام الخفاقة الكهربائية أو المضرب اليدوي لمدة 10 دقائق
حتى نحصل على عجين ذو ملمس ناعم ومتماسكة نسبيًا.
- نجهز قالب كيك وندهنه بقطعة من الزبد المذابة
أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين بالصينية أثناء
وجودها في الفرن.
- نضع خليط كيك البرتقال في قالب الكيك ونساوي
سطحها جيدًا.
- نضع القالب في الفرن المحمي مسبقًا على درجة
حرارة 170 درجة لمدة تتراوح ما بين 40-50 دقيقة، ونتركها حتى تنضج جيدًا وتأخذ
لونًا ذهبيًا.
- نخرج الكيك من الفرن بعد انتهاء الوقت
المحدد، ونزينها بالسكر البودرة.
- نترك
كيك البرتقال بالحليب تهدأ قليلاً وستصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كيك البرتقال بالحليب
كيك البرتقال بالحليب
