كيك الزبادي بجوز الهند من الوصفات اللذيذة
المعروفة بمذاقها الرائع وطعمها الفريد الذي سينال إعجابك بمجرد تذوقها، ولذلك
نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة ومكونات متوفرة وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 40-50 دقيقة
تكفي: 6-8 أشخاص
مقادير طريقة عمل كيك الزبادي بجوز الهند
كوبان من الدقيق.
3 بيضات.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب من جوز الهند.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب.
علبة زبادي.
نصف كوب من الزيت النباتي.
كوب من السكر.
طريقة عمل كيك الزبادي بجوز الهند
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا
لدخول الكيك، ونتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- نضع الزيت والسكر والفانيليا في وعاء كبير،
ونقلبه جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- نخلط اللبن والزبادي جيدًا ونضيفهم لخليط
السكر.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض ونخفقه جيدًا
حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف البيض المخفوق على خليط الزيت والسكر،
ونحركهم معًا بالخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيج كريمي ومتجانس.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا على مزيج
البيض والسكر، مع مراعاة إضافة الدقيق جيدًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- إذا وصلت
عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل كيك الزبادي بدون بيض التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد أن
تتناول قطعة صغيرة منها، وللاطلاع على وصفات مشابهة يمكنك زيارة الموقع الخاص بنا ومنصاتنا
على مواقع التواصل الاجتماعي.
- نضيف جوز الهند في الخطوة الأخيرة ونستمر في
التقليب لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها بقطعة من الزبد
المذابة أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين بالصينية
أثناء وجودها في الفرن.
- نضع العجين في الصينية ونساوي سطحا جيدًا
بملعقة خشبية أو بأيدينا.
- ندخل وصفة كيك الزبادي بجوز الهند إلى الفرن
على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى نحصل على كيك ناضج تمامًا وتأخذ لونًا
ذهبيًا.
- نخرج الكيك من الفرن بعد مرور الوقت المحدد،
ونتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.
- نزين الكيك بجوز الهند المبشور وبالفاكهة
المحببة لك، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كيك الزبادي بجوز الهند
