طريقة عمل سلطة البنجر بالمايونيز الصحية في المنزل

تعتبر سلطة البنجر بالمايونيز من أهم أنواع السلطات التي  تقدم مع كافة أشكال الطعام خاصةً الطعام المشوي والأسماك، حيث تعطي السلطة مذاق لذيذ لكافة الأكلات والوجبات التي تقدم معها، بالإضافة إلى أنها تجعلنا راغبين في تناول كمية أكبر من تلك الأطعمة، ولذا يقدم Food Today طريقة عمل سلطة البنجر بالمايونيز في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.

أولاً: طريقة عمل سلطة البنجر بالمايونيز 
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 3 أفراد

مكونات طريقة عمل سلطة البنجر بالمايونيز

4 حبة بنجر مسلوق ومقشر ومقطع إلى مكعبات.
1 حبة بصل مفروم.
5 ملعقة كبيرة مايونيز.
1 ملعقة صغيرة سكر.
ملح حسب الرغبة.
1 ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة عمل سلطة البنجر بالمايونيز

 1- نحضر وعاء عميق الحجم، ونضع فيه كلا من الشمندر والبصل.
2- نحضر بولة صغيرة الحجم ونخلط فيها كلا من المايونيز والسكر والملح والخل.
3- نسكب صلصة المايونيز فوق السلطة ونقلبهم جيداً، حتى تتداخل وتتجانس كافة المكونات معاً.
4- تقدم سلطة البنجر بالمايونيز في أطباق التقديم الخاصة، مع أهمية تزيين تلك السلطة اللذيذة بأوراق البقدونس الأخضر والجرجير.

ثانياً: طريقة عمل سلطة الزبادي
مدة التحضير: 7 دقائق
تكفي: 4 أفراد

مكونات طريقة عمل سلطة الزبادي

 2 كوب زبادي.
ماء.
ملح.
كمون.
خل.

طريقة عمل سلطة الزبادي

1- نحضر طبق واسع ونضع فيه الزبادي والماء ونقلبهم جيداً، حتى يكون القوام سميك ومتماسك.
2- نضيف الملح والكمون والخل إلى سلطة الزبادي، ثم تقدم بألف هنا مع جميع أنواع الوجبات التي نفضلها.

فوائد سلطة الزبادي 
 1- تعزز وتقوي جهاز المناعة

أثبتت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كوبين من الزبادي يوميًا لمدة ثلاثة أشهر لديهم قدرة عالية علة مواجهه البكتيريا الضارة، حيث يساعد الزبادي الجسم على امتصاص المواد المُغذية بشكل صحيح وفعال، مما يؤدي إلى تقوية الجهاز الهضمي والمناعي.

2- تساعد سلطة الزبادي على تخفيف الوزن

يساهم الزبادي بشكل كبير في فقدان الوزن والتخلص من الدهون المتواجدة في جسم الإنسان، حيث يساعد الزبادي في تحسين عملية الأيض والهضم، مما يعطينا الشعور بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم.

3- تمنع ارتفاع ضغط الدم

يجمى الزبادي الإنسان من ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول كميات كبيرة من الأملاح، حيث يساعد الزبادي على امتصاص وطرد الصوديوم من الجسم.

4- تمنع هشاشة العظام

يحتوي الزبادي على الكالسيوم وفيتامين D الذي يعمل على تقوية العظام وزيادة كثافتها.

 5- تجعل الشعر صحي

يحتوي الزبادي على الكثير من المعادن الهامة التي تعمل على منع تساقط الشعر، وتقليل القشرة المتواجدة فيه.

نصائح هامة عند تقديم السلطات بكافة أنواعها

- تقدم جميع أنواع السلطات مع كافة أنواع المأكولات البحرية مثل السمك والجمبري.
- تقدم السلطات مع الطعام المشوي من اللحوم والفراخ.
- تقدم السلطات مع مختلف أنواع المكرونات.
- يمكننا تناول السلطات كسناك صحي بين الوجبات.

ثالثاً: طريقة عمل المايونيز الذي يدخل في صنع وتحضير سلطة البنجر

مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 8 أفراد

مكونات طريقة عمل المايونيز

 فص من الثوم المهروس.
1 كوب من الزيت النباتي.
1 بيضة.
 نصف ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة متوسطة من عصير الليمون.
 نصف ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة عمل المايونيز

1- نخفق البيضة في الخلاط الكهربائي أو باستخدام اليد ثم نضيف الخل وعصير الليمون والملح مع الاستمرار في عملية الخفق.
2- نضيف الثوم المهروس إلى الخليط مع سكب الزيت النباتي بشكل تدريجي، حتى يتم الحصول على قوام سميك ومتماسك.
3- نحفظ الخليط فى الثلاجة، ثم يقدم بارداً بألف هنا مع أشكال الطعام المختلفة.


طريقة عمل سلطة البنجر بالمايونيز