يعتبر الكب كيك طريقة مصغرة للكيك، حيث تفضل معظم الأمهات صنع الكب كيك، لأنه صغير الحجم فييحبه الأطفال ويقبلون عليه بشراهه، بسبب مذاقه اللذيذ الذي يعطيهم الطاقة والحيوية اللازمة، ولذلك يوضح Food Today طريقة عمل الكب كيك في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية للأطفال، بعيداً عن شرائه من الخارج.
مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مكونات طريقة عمل الكب كيك في البيت
2 بيضة.
نصف كوب لبن.
نصف كوب زيت أو سمن.
كوب وربع دقيق.
كيس بيكنج بودر.
كيس فانيليا.
ثلاث أرباع كوب سكر ناعم.
طريقة عمل الكب كيك في البيت
1- نضع البيض والسكر والفانيليا معا ونضربهم بالمضرب الكهربائي أو باليد ثم نضع السمن واللبن.
2- نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط، ثم نضع البيكنج بودر، ويتم تقليب الخليط جيداً.
3- نوزع الخليط في قوالب الكب كيك ونضعه فى الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة من 20 إلى 25دقيقة، ثم يقدم بألف هنا.
مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مكونات طريقة عمل الكب كيك بالكاكاو الخام
4 ملاعق كاكاو خام كبيرة.
4 ملاعق سكر.
نصف كوب لبن.
1 مكعب زبدة.
طريقة عمل الكب الكيك بالكاكاو الخام
1- نحضر إناء ونضع فيه الزبدة ثم نشعل النار، ونضيف للزبدة السكر والكاكاو، ويتم تقليبهم على النار لمدة دقيقة.
2- نضيف اللبن إلى الخليط ويتم التقليب مرة أخرى، حتى تتجانس كافة المكونات ثم ترفع من على النار، وتوضع في قوالب الكاب كيك.
3- ندخل قوالب الكاب كيك إلى الفرن، وعندما تنضج نخرجها ونتركها تبرد، وتقدم بألف هنا.
نصائح عند تقديم الكب كيك
يزين الكب كيك بالشوكولاتة والكراميل.
يقدم الكب كيك مع كوب الشاي الساخن أو فنجان القهوة الدافئ.
يقدم الكب كيك مع أنواع الحلويات الشرقية المختلفة.
